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Leichte Hausmannskost in den Best Wellness Hotels

Alpenrose WurzelfleischDie Wellnessrezepte der Best Wellness Hotels Austria gehen in die zweite Runde. Diesesmal zeigen Ihnen unsere Küchenmeister leckere und leichte Hausmannskost.

Horst Presslauer vom Best Wellness Hotel Alpenrose in Maurach am Achensee startet mit seinem köstlichen Wurzelfleisch vom Alpbachtaler Bioschweinefilet mit Schnittlauchkartoffeln und Krenschaum.

Zutaten für 4 Personen:

  • ca. 500 g Schweinefilet
  • 1 Karotte
  • 1 gelbe Rübe
  • ½ Sellerieknolle
  • etwas Lauch (alles in feine Streifen geschnitten)

Zubereitung: lesen Sie hier weiter!

Weitere Rezepte von den Best Wellness Köchen finden Sie in unserem Genussblog!

DATUM / 14. Februar 2012
KATEGORIE / Genuss
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AUTOR / Wellnessglueck - Petra

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