HIER LESEN SIE AUSZÜGE AUS DEM BLOG Bichlhof – Sport & Wellnesshotel
“Natur pur”-Initiativen im Best Wellness Hotel Bichlhof
Wussten Sie, dass alle Mitglieder der Best Wellness Hotels im Jahr 2010 eine Klimabilanz erstellt haben und für 2011 eine 10%-ige CO2-Reduktion anstreben? Denn: Unser Klima ist unser Anliegen!
Und im Best Wellness Hotel Bichlhof gibt auch Initiativen rund um “Natur”! Wer auf der Suche nach Gaumenfreuden ist, der ist bei uns im Bichlhof genau richtig. Unser Küchenchef Karl Aichholzer ist seit vielen Jahren Garant für höchste Qualität und phantasievolle Kreationen. Er und sein Team arbeiten überwiegend mit Lebensmitteln aus eigener Herstellung, wie z.B. Butter und Bergkäse von der hauseigenen Alm, selbstgemachte Marmeladen und frisch gebackenes Bauernbrot. In unserer Küche werden fast ausschließlich Produkte aus der umliegenden Region verwendet, um unsere heimischen Bauern zu unterstützen und unnötige Transportwege zu vermeiden.
Mit unserer Hackschnitzelheizung gelingt uns nicht nur eine unglaubliche CO2 Ersparnis pro Jahr, auch der biogene Festbrennstoff stammt größtenteils aus den Tiroler Wäldern. Wir verwenden ausschließlich Resthölzer, die von den Sägewerken nicht verarbeitet werden können, um den Baumbestand nicht zu gefährden und den österreichischen Waldbestand zu sichern, der sich jährlich um ca. 6 % vergrößert.
Im Sport- Wellnesshotel Bichlhof kann man Natur pur erleben – klare Bergluft, grüne Wiesen und eigenes Quellwasser genießen Sie rund um die Uhr. Nicht jedes Hotel hat das Privileg sein eigener Wasserversorger zu sein. Aus drei Quellen, die auf der Bichlalm entspringen gewinnen wir 345.600 Liter reinstes Trinkwasser pro Tag. Mit dieser Mengen an Wasser können wir das gesamte Hotel inklusive unserem Schwimmbad versorgen. Auch unsere Fischzucht, direkt am Hotel, wird durch Quellwasser versorgt. Durch das Sammeln im ca. 50 Meter entfernten Auffangbecken, oberhalb des Hotels ist ein Bezug von „Fremdwasser“ nicht nötig.
Wir machen es vor: Gastronomie in Einklang mit der Natur.
| AUTOR / Wellnessglueck - Petra |
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